Tren high tea Jakarta kini semakin populer di berbagai kalangan masyarakat. Tidak heran jika banyak restoran atau hotel bintang lima yang menyediakan menu high tea pada waktu tertentu. Sajian ala bangsawan Inggris ini sangat cocok untuk menemani waktu bersantai, bertemu teman, atau sekedar menikmati camilan sebelum makan malam.
Sekilas Tentang Asal Usul High Tea
High tea sendiri adalah sebuah tradisi minum teh pada sore hari yang dilakukan oleh kaum pekerja atau buruh di Inggris. Para buruh yang baru selesai bekerja pada pukul lima sore biasanya pulang dalam keadaan lapar. Namun, karena waktu makan malam masih cukup lama, mereka memilih untuk meminum teh dan beberapa makanan pendamping yang mengenyangkan.
Seiring berjalannya waktu, kegiatan minum teh ini juga dilakukan oleh para bangsawan terpandang Inggris. Terlebih lagi pada abad 18 dan 19, harga jual teh di Inggris dan Skotlandia sangat tinggi.
English high tea umumnya terdiri dari secangkir teh, roti, salad, dan beberapa potongan daging. Sementara itu dalam versi lainnya, high tea kerap disajikan dengan camilan kentang dan beberapa jenis keripik.
Rekomendasi Kudapan Pendamping High Tea Di Jakarta
Di Jakarta, high tea sudah menjadi bagian dari lifestyle atau gaya hidup. Baik itu bagi kalangan mahasiswa maupun para sosialita kelas atas. Bahkan, high tea sering kali menjadi ajang pertemuan bagi pebisnis Jakarta untuk menjalin networking yang lebih luas.
Berbicara tentang tren high tea Jakarta, ada beberapa jenis kudapan yang cocok dijadikan sebagai makanan pendamping minum teh. Kudapan pendamping tersebut juga bisa Anda sesuaikan dengan sajian high tea yang dipilih, diantaranya:
- Kudapan Pendamping Cream Tea
Untuk sajian high tea berupa teh hitam yang dicampur dengan cream, kudapan pendamping yang tepat adalah kue scone dan cookies. Meminum teh sore hari dengan scone juga merupakan kegiatan rutin yang dilakukan oleh Ratu Elizabeth II semasa hidupnya.
- Kudapan Pendamping Light Tea
Untuk sajian light tea, kudapan berat adalah pilihan yang tepat. Anda bisa meminum teh sambil memakan sponge cake atau cupcake dengan topping buah dan cream yang manis. Jika tidak suka cream, Anda juga bisa menggantinya dengan selai favorit.
- Kudapan Pendamping Full Tea
Berbeda dengan light tea yang kerap disajikan bersama banyak kudapan manis. Full tea pada sajian high tea umumnya dikombinasikan dengan makanan gurih. Sebut saja sandwich, cracker, pie daging, salad dan sup. Meski demikian, Anda tetap bisa menambahkan satu hingga dua jenis camilan ringan yang rasanya manis. Apabila Anda juga tidak ingin ketinggalan tren kuliner ini, jangan ragu untuk mengunjungi beberapa restoran atau hotel di Jakarta yang menyediakan menu high tea. Anda bisa menikmati high tea Jakarta bersama keluarga, sahabat maupun rekan bisnis.